Σε επανεκκίνηση από σήμερα η εστίαση έπειτα από έξι μήνες lockdown, καθώς καφετέριες, μπαρ και εστιατόρια υποδέχονται ξανά πελάτες. Οι κανόνες αυστηροί και τα συναισθήματα ανάμικτα, από τη μία ανακούφιση αλλά και άγχος για τα προβλήματα που παραμένουν, ελπίδα για ταχεία ομαλοποίηση της κατάστασης και ευχή όλων αυτοί οι μήνες αδράνειας να ήταν και οι τελευταίοι. Την ίδια ώρα η κοινωνία αδημονεί να πάρει ανάσα κάνοντας βήματα επιστροφής στην κανονικότητα με τα τηλέφωνα να χτυπούν εδώ και μέρες για κρατήσεις. “
Υπενθυμίζεται πως η λειτουργία των καφέ και των εστιατορίων επιτρέπεται μόνο στους εξωτερικούς χώρους, χωρίς μουσική και πάντα με αυστηρή τήρηση των μέτρων κατά της Covid.
Μετά τις 12 το μεσημέρι η κίνηση σε καφέ, μεζεδοπωλεία και εστιατόρια έγινε πιο έντονη. Ο πεζόδρομος της Τσακάλωφ στο Κολωνάκι θυμίζει σιγά- σιγά εποχές πριν την πανδημία Covid-19. Τραπέζια και καρέκλες στήθηκαν ξανά στο γνωστό σημείο συνάντησης πολλών Αθηναίων.Το ίδιο και στην Πλατεία Βαρνάβα στο Παγκράτι, όπου τα τραπέζια ξεκίνησαν να γεμίζουν, αλλά και στους παραθαλάσσιους χώρους εστίασης και καφέ της Αττικής. όπως το Σούνιο, το Πόρτο Γερμενό, η Ψάθα και ο Ωρωπός. Ο καλός καιρός και η αργία του Πάσχα οδήγησε πολλούς Αθηναίους σε μια μικρή απόδραση εντός της Περιφέρειας.Ανάλογη είναι η εικόνα σε όλη τη χώρα
Τόσο για τους επιχειρηματίες όσο και για τους πολίτες το άνοιγμα του κλάδου μοιάζει με γιορτή. Σε πολλά καταστήματα εστίασης τα τηλέφωνα για κρατήσεις έχουν ξεκινήσει εδώ και μέρες.
“Ανοίγουμε την εστίαση αλλά ο ιός δεν έχει φύγει. Το σύνθημα ότι πέρασε ο κίνδυνος δεν έχει δοθεί”, τόνισε μιλώντας στην ΕΡΤ ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης και συμπλήρωσε πως θα συνεχιστούν τα μέτρα στήριξης και τον Μάιο, ενώ στόχος είναι να διευρυνθεί και το ωράριο λειτουργίας από τις 15 Μαίου οπότε ανοίγει το τουρισμός, υπό την αίρεση ότι ο ιός θα συνεχίσει την πτωτική πορεία.
Τι προβλέπεται για τη λειτουργία της εστίασης
Τα μέτρα παραμένουν αυστηρά. Εστιατόρια, μεζεδοπωλεία, καφέ, ίντερνετ καφέ, κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες, catering [πλην φοιτητικών εστιατορίων], κ.α. ανοίγουν
- με ωράριο λειτουργίας έως τις 22:45 – καθώς από σήμερα οι περιορισμοί κυκλοφορίας θα ξεκινούν από τις 23:00-
- χωρίς μουσική και
- αποκλειστικά σε ανοικτό υπαίθριο χώρο, μόνο για καθήμενους
Υγειονομικοί κανόνες
– Το προσωπικό είναι υποχρεωμένο να κάνει self test δύο φορές την εβδομάδα. Υπνεθυμίζεται ότι ο έλεγχος διενεργείται έως και 24 ώρες προ της πρώτης ημέρας της εβδομάδας που ο εργαζόμενος παρέχει την εργασία του με φυσική παρουσία. Σε περίπτωση που ο εργαζόμενος καλείται να παραστεί εκτάκτως στο χώρο εργασίας ο διαγνωστικός έλεγχος δύναται να διενεργείται και αυθημερόν. Η διαδικασία ταυτοποίησης στοιχείων γίνεται μέσω του συστήματος ΕΡΓΑΝΗ ενώ το αποτέλεσμα του τεστ θα πρέπει να δηλώνεται στην ηλεκτρονική πλατφόρμα www.self-testing.gov.gr ακολουθώντας τα σχετικά βήματα.
– Απολύμανση καταλόγων κατά την εναλλαγή των πελατών στα τραπέζια
– Τοποθέτηση απολυμαντικού προϊόντος ανά τραπέζι
– Υποχρεωτική χρήση μάσκας από το προσωπικό και τους πελάτες κατά τον χρόνο αναμονής
– Μέχρι έξι άτομα ανά τραπέζι
– Τήρηση αποστάσεων τραπεζοκαθισμάτων από 90 εκατοστά μέχρι 1,80 μ. κατά περίπτωση και τήρηση κανόνων υγιεινής
– Χρήση μπαρ με τοποθέτηση δύο σκαμπό μαζί και απόσταση 1,5 μέτρου για κάθε επόμενη δυάδα σκαμπό
– Δυνατότητα λειτουργίας από τις 5:00 έως τις 22:45
Σημειώνεται ότι απαγορεύεται η πραγματοποίηση εκδηλώσεων/συναθροίσεων/ δεξιώσεων.